竹笋怎么做好吃
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摘要：竹笋怎么做好吃 竹笋好吃的做法有：竹笋炒牛肉、鸡肉竹笋汤、竹笋红烧肉、小炒竹笋、素炒竹笋等等。竹笋是大自然赐予人们的天然美食，它的营养价值非常高，含有丰富的蛋白质，
竹笋怎么做好吃
竹笋好吃的做法有：竹笋炒牛肉、鸡肉竹笋汤、竹笋红烧肉、小炒竹笋、素炒竹笋等等。竹笋是大自然赐予人们的天然美食，它的营养价值非常高，含有丰富的蛋白质，氨基酸，脂肪，糖类，钙，磷，铁，胡萝卜素，以及维生素B和维生素C等。下面给大家介绍几种竹笋的详细做法!
竹笋红烧肉
1、带皮五花肉洗净，切成2厘米见方的块，竹笋去壳切滚刀块。分别将竹笋和五花肉焯烫一下，焯好后捞出备用。
2、锅烧热，倒一点油，油热后，放冰糖，炒糖色。当冰糖出现气泡并变色时，倒入焯好的五花肉翻炒，放入葱断、姜片、八角、桂皮、花椒翻炒一会儿，再加料酒和老抽继续翻炒一会儿。
3、放入竹笋，加入盖过五花肉的开水，大火煮开会转小火炖1小时，再放入盐，最后大火收汁即可。
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