张红甫|来学不加一滴水的老鸭煲，巨鲜美
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摘要：张红甫|来学不加一滴水的老鸭煲，巨鲜美 一道清香四溢的老鸭煲来了，味道鲜美，鸭肉软嫩不油腻鸭汤味浓，巨鲜美 食材：水鸭、啤酒、姜、蒜、枸杞 1⃣水鸭，洗净切块后再冲洗几
张红甫|来学不加一滴水的老鸭煲，巨鲜美
一道清香四溢的老鸭煲来了，味道鲜美，鸭肉软嫩不油腻鸭汤味浓，巨鲜美
食材：水鸭、啤酒、姜、蒜、枸杞
1⃣水鸭，洗净切块后再冲洗几遍
2⃣然后，把鸭块倒入电压力锅，加姜片+蒜+适量盐。倒入500ml啤酒
3⃣电压力锅，转到蹄筋按键煮
4⃣显示保温后，过5分钟左右再转到蹄筋按键煮，（煮2遍才软嫩）
5⃣煮熟开盖，加入枸杞拌匀即可
干饭人不能拒绝的下饭菜-番茄滑蛋牛肉～～
做法：
1⃣️食材：嫩牛肉、鸡蛋、番茄
2⃣️调料：小葱、蒜末、生抽、老抽、胡椒粉、淀粉、盐、鸡精
3⃣️嫩牛肉逆着纹路切片，加生抽、老抽、胡椒粉、淀粉拌匀腌制15分钟
4⃣️锅内加油，烧热后加鸡蛋滑熟盛出备用
5⃣️锅内留底油，加牛肉炒熟盛出备用
6⃣️继续加蒜末，爆香后加番茄，炒出汁水后加牛肉、鸡蛋，调味加盐、鸡精，翻炒入味后关火撒上葱花炒匀即可
❗️加油稍微多一点，因为鸡蛋很吸油哦
❗️不喜欢胡椒粉的可以换料酒
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