超市4大“可怜酒”,都是不含添加剂的佳酿,却因名气太小被看扁
超市4大“可怜酒”,都是不含添加剂的佳酿,却因名气太小被看扁
超市4大“可怜酒”,都是不含添加剂的佳酿,却因名气太小被看扁在这个信息化时代,不仅仅是人有“名人效应”,就连白酒也同样如此,你会发现,知名度高的白酒往往更受人关注,也更容易让人信任,而知名度低的白酒却有些落魄。
其实在以前并没有这样的情况,因为那时候的白酒酒质都差不多,所以也不在乎是不是大牌白酒,但是现在的白酒酒质参差不齐,很多时候大家只敢相信大厂出来的白酒有不错的酒质。
因此,名气大的白酒总是发展的顺风顺水,而名气小的白酒却无人问津,超市里这样的白酒可不少,下面这4款尤其可怜,明明都是不含添加剂的佳酿,却因名气太小被看扁。
【第一款】玉蝉大曲在四川省内,玉蝉大曲算得上是小有名气,但是走出四川就是籍籍无名的小众白酒了,而此酒之所以没名气,其实是因为它面向的是低端市场,所以宣传做的并不多,以至于它太小众,外省酒友总以为是一款劣质酒。
事实上,玉蝉大曲不仅是粮食酒,还是可以跟泸州老窖媲美的白酒,它也是单粮浓香型的白酒,酿造的标准很高,窖池十分优越,因此才能酿出这款窖香味浓郁醇厚的好酒,只可惜名气太小了,很多人都还不知道。
【第二款】北大仓北大仓也是一款因为名气太小而被人看扁的好酒,此酒酿造于黑龙江,有着十分突出的北方白酒的风格,酿造的原料只有粮食,而且用的还是单宁含量很高的蛇眼高粱,采用酱酒的传统技术酿造而成。
技术上虽然没有创新的地方,但是因为酿造环境的影响,此酒的口感更加浓烈,入口辛辣,入喉爽净,饮后尤香,是一款很典型的北派酱香酒,只可惜因为名气太小,在南方很少有人知道,即便是在超市看见了这款酒,也总以为这不是一款好酒。
【第三款】汉董大师酒(知遇)要说被名气“耽误”的白酒,这款汉董大师酒绝对是必不可少的,它酿造于茅台镇,酒厂已经有70年的酿酒惊讶了,不过最初不是以酿酒为主,而是以做基酒为主,此酒所用的基酒就是由自己的酒厂所制。
除了基酒之外,这款酒还用了红樱子糯高粱来作为原料,之所以用这种高粱,是因为它的单宁含量更高,酿出来的酒酒香更醇厚,而此酒酿成后还窖藏了5年,所以口感也更为浓郁,饮后空杯留香很是持久。
【第四款】晋泉高粱白汾酒可以说是家喻户晓的存在,因此说起山西的白酒,或者说起清香型的白酒,大家都只知道汾酒,对于这款小众的晋泉高粱白则是格外的陌生。
此酒在山西本地的口碑是很不错的,也是用纯粮食酿制而成,但它的工艺更加繁杂,多达百道工序才酿成这款酒,它的酒质自然不用说,口感也更浓烈,是山西人口中的好酒,只可惜在外省的名气太小了,很多人都将此酒看扁。
说起来,我国还有很多这样的白酒,它们都有着不错的品质,只可惜就是因为名气小而容易被人看扁。