这样做的“粉蒸排骨”成了酒店的招牌菜，大厨免费分享详细做法
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摘要：这样做的“粉蒸排骨”成了酒店的招牌菜，大厨免费分享详细做法 大家好，我是枫哥，今天做了一道粉蒸排骨，这样做既简单又好吃 新鲜的排骨剁好后放入盆中，加入清水，清洗干净
这样做的“粉蒸排骨”成了酒店的招牌菜，大厨免费分享详细做法
大家好，我是枫哥，今天做了一道粉蒸排骨，这样做既简单又好吃
新鲜的排骨剁好后放入盆中，加入清水，清洗干净沥干水份备用
现在切一点姜丝，小葱结，少许料酒，用手攥出葱姜汁，倒入排骨中
再加适量盐，两勺生抽，少许老抽，一勺蚝油，少许十三香或者麻辣鲜，，用手抓拌均匀，腌制30分钟方便入味
腌制好后倒入少许食用油，超市买的普通蒸肉粉，自己做太麻烦也用不了多少，倒入排骨中用手抓拌均匀，让排骨均匀的裹上一层蒸肉粉即可
现在准备土豆或者红薯，切成滚刀块，全部切好后放入碗中，加少许盐少许生抽，搅拌均匀，现在把排骨均匀的铺在土豆上
放入蒸锅中，上汽后蒸50分钟即可，一道粉蒸排骨就做好了，排骨软烂入味，土豆软糯香甜，这样做的排骨怎么都吃不够
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